Spaghetti Aglio e Olio¶

Ein klassisches, schnelles italienisches Gericht mit wenigen Zutaten.

Zutaten (für 2 Personen)¶

• 200 g Spaghetti
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 1 Prise Chiliflocken
• Salz
• Petersilie (optional)

Zubereitung¶

1. Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
2. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
4. Knoblauch und Chiliflocken kurz anbraten (nicht verbrennen!).
5. Spaghetti abgießen und in die Pfanne geben.
6. Alles gut vermengen und mit Salz abschmecken.

Tipp¶

Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.